Jak dlouho se má sádlo solit?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Můj táta byl ze Smolenské oblasti. Vařil velmi chutně, ale jen to, co měl velmi rád. Obzvláště úspěšný byl s masem v želé, želé rybami, soleným sádlem ve slaném nálevu a závitkem z vepřové hlavy. Dnes vám chci představit recept na slané sádlo.

Obtížnost: snadná
Vaření: 30 min
Přidat. čas: 168h
Bez tepelné úpravy Svačina
INGREDIENCE NA 20 PORCÍ
česnek (stroužky) 5 ks.
bobkový list 5 ks.
Pro solanku:
hrubá sůl 1 hrnek
bobkový list 5 ks.
česnek (stroužky) 5 ks.
hrášek černého pepře 10 ks.
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka

Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Solanka je nasycený roztok soli s přídavkem bobkového listu, česneku a zrnek černého pepře.

Krok 2

Vařte solanku. Do pánve nasypte sůl, přidejte bobkový list, stroužky česneku a kuličky černého pepře. Zalijte vodou, nechte vařit a poté vařte na mírném ohni asi 10 minut. Necháme vychladnout.

Krok 3

Sádlo nakrájíme na kousky takové velikosti, aby se volně vešly do hrdla zavařovací sklenice.

Krok 4

Kousky sádla dejte ve vrstvách do suché a čisté zavařovací sklenice. Do vzniklých dutin vložte bobkové listy a stroužky česneku. Naplňte vychladlým lákem. Nahoru je potřeba mírně přitlačit, aby vrchní kousky sádla byly v láku. Poté sklenici volně zakryjte víkem nebo gázou složenou v několika vrstvách. Sklenici sádla nechám den na stole při pokojové teplotě. Poté dám sklenici do lednice. Celková doba solení sádla je 6-7 dní.

Krok 5

Po dokončení solení odstraňte sádlo, osušte papírovými utěrkami a obalte ve svém oblíbeném koření. Část sádla jsem obalila ve směsi černého pepře a koriandru.

Krok 6

Druhou část jsem obalila ve směsi sladké uzené papriky a feferonky. Poté každý kousek sádla zabalím do alobalu nebo potravinářské fólie a dám do mrazáku.

Krok 7

Před podáváním, aby se plně projevila chuť, nakrájejte sádlo na co nejtenčí plátky. Zdá se mi, že sádlo solené ve slaném nálevu se od sádla soleného nasucho liší jemnější chutí, jemností a chutnější vůní.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Sádlo na solení by mělo být bílé s malou vrstvou masa, kůže by měla být měkká. Zda je sádlo vhodné k nakládání, zjistíte propíchnutím nožem. Pokud se nůž dostane do sádla bez potíží, pak je sádlo vhodné.