Proč olivový olej tuhne v lednici?

Po zakoupení olivového oleje v obchodě a jeho ukrytí v lednici až do lepších časů si hospodyňky s hrůzou všimnou, že zhoustl a připomíná parafín. Je možné jíst takový produkt a co se vlastně stalo, vám řekneme v tomto článku. Obecně není důvod k panice. Ve skutečnosti je to známka toho, že jste dostali opravdu kvalitní produkt, jak slibuje výrobce.

Známky kvalitního olivového oleje

Maximální přínos pro tělo přináší olivový olej lisovaný za studena, který nebyl filtrován.

Pokud olej v chladničce zhoustl, znamená to, že více než polovina si zachovala všechny prospěšné mastné kyseliny.

Například kyselina olejová, která tvoří 70 % tuků produktu, se vysráží při teplotě 3-4 stupňů Celsia.

Díky tomu byly v tomto oleji zachovány všechny prospěšné látky (omega 3, 6 a 9, vitamíny, stopové prvky, polyfenoly atd.) a spolu s nimi i malé množství přírodního vosku, který pokryl plody na stromě.

Co dělat s olejem

Jednoduše vyjměte z lednice a nechte při pokojové teplotě. Během 30 minut budou patrné první změny a brzy je lze bezpečně přidávat do salátů a dalších jídel. Olivový olej ale zahřívat nemusíte – určitě se stane zbytečným (v doslovném smyslu slova).

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Je možné prát ložní prádlo na 40 stupňů: každý druhý se mýlí

Rjabkov: Rusko může v reakci na akce USA rozmístit INF v asijsko-pacifické oblasti

Je možné jíst nakládané okurky s bílým povlakem: to je jedna z nejkurióznějších otázek, které milovníci konzervování kladou

Jak udržet skleník v zimě: otevřený nebo zavřený

Hlavní novinky

Dcera Vladimíra Levkina po výsledcích pitvy pojmenovala příčinu smrti svého otce

Hovor od falešného zaměstnance národní banky stál obyvatele Borisova více než 77 000 rublů

Co dělat s měnou dnes – prodat nebo koupit

Udělejte to s jabloní na konci listopadu: příští rok budete mít jablka

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Přečtěte si více

Je možné nechat ohřívač zapnutý přes noc?

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie